SYLWESTER 2019/2020

Jak co roku restauracja Kawaleria zaprasza na uroczystą kolację sylwestrowa. W tym roku Szef Kuchni Grzegorz Godzik zaproponuje Państwu wyśmienite dania stworzone specjalnie na ten wieczór.

Menu sylwestrowe I w cenie 155,00 zł/osobę:

Carpaccio z buraka pieczonego podane z kozim serem
Krem z grillowanej kukurydzy z wędzoną papryką, oliwą z kolendry i popcornem
Filet z łososia podany z puree z pietruszki z wanilią, oliwą pietruszkową, chrustem ziemniaczanym z rozmarynem i solą cytrynową oraz kiszonym pomidorem
Sernik kawowy z sosem migdałowym


Menu sylwestrowe II w cenie 165,00 zł/osobę:

Rostbef pieczony po angielsku podany z porem, kremem z cebuli i oliwą szczypiorkową
Krem z modrej kapusty z serem Rokpol i prażonymi pestkami dyni
Pół kaczki pieczone podane z sosem porzeczkowym i z zapiekanką z kaszy gryczanej oraz z chutney z buraka
Strudel z jabłkami podany z bitą śmietaną