SYLWESTER 2025/2026
*** Sylwester 2025/2026 w Restauracji Kawaleria ***
Menu degustacyjne z muzyką na żywo – gitara klasyczna 250,-
Lampka Prosecco D.O.C. Borgo Gritti
Terrina drobiowa z pistacjami z chrupiącą otoczką, opieniek marynowany, majonez lubczykowy, dip Dijon
Krem z gruszki i pietruszki z oliwą truflową
Szynka wieprzowa pieczona w ziołach, ziemniaki gratin, czerwona kapusta z suską sechlońską, chips z bekonu
Mus z białej czekolady z sosem malinowym
Lampka Prosecco D.O.C. Borgo Gritti
Tatar z grillowanej cukinii i suszonych pomidorów, bagietka czosnkowa, quacamole
Zupa z boczniaków
Placki szpinakowo – gryczane, sos z gorgonzoli, smażona na maśle i oliwie chilli sałata rzymska z parmezanem
Panna Cotta kawowa z ziemią jadalną
Menu a la carte:
Przystawki:
Carpaccio wołowe z serem Grana Padano i rukolą 48,-
Terrina drobiowa z pistacjami z chrupiącą otoczką, opieniek marynowany, majonez lubczykowy, dip Dijon 47,-
Filet śledziowy z marynowaną gąską zielonką, chrupiące jabłko, śmietanka i oliwa chili 44,-
Tatar z grillowanej cukinii i suszonych pomidorów, bagietka czosnkowa, quacamole 46,-
Zupy:
Krem z gruszki i pietruszki z oliwą truflową 35,-
Krem dyniowy z curry i mleczkiem kokosowym 35,-
Zupa z boczniaków 35,-
Dania główne:
Karczek z dzika w czerwonym winie, pęczotto z borowikami, sałaty 84,-
Szynka wieprzowa pieczona w ziołach, ziemniaki gratin, czerwona kapusta z suską sechlońską, chips z bekonu 68,-
Cielęcina duszona, sos winno – tymiankowy, ziemniaki gotowane, szpinak 82,-
Policzki wołowe, sałatka z kiszonej kapusty, pierogi z kaszą gryczaną 79,-
Żeberka wieprzowe, sos BBQ, frytki, ogórek kiszony 69,-
Placki szpinakowo – gryczane, sos z gorgonzoli, smażona na maśle i oliwie chilli sałata rzymska z parmezanem 62,-
Ravioli z suszoną śliwką, burakiem i chilli 49,-
Desery:
Ciasto lawendowe z gruszką i bitą śmietaną 32,-
Mus z białej czekolady z sosem malinowym 35,-
Panna Cotta kawowa z ziemią jadalną 35,-
Lody z białej czekolady z sosem malinowym i bitą śmietaną 32,-
*Dania dziecięce dostępne na życzenie
PO WIĘCEJ INFORMACJI PROSIMY O KONTAKT MAILOWY: restauracja@kawaleria.com.pl