O nas

Restauracja Kawaleria powstała w roku 2004 z połączenia tradycji rodzinnych, pasji do koni i zamiłowania do dobrej kuchni.

Mój pradziadek w latach 20-tych był komendantem Szkoły Kawalerii w Grudziądzu. Dorastałam w atmosferze dawnych obyczajów, stąd chęć stworzenia takiego miejsca, gdzie lata świetlności Kawalerii choć na chwilę jeszcze powrócą.

Wraz z Szefem Kuchni Grzegorzem Godzikiem proponujemy kuchnię polską, a naszą ideą jest łączenie tradycyjnych smaków dworów szlacheckich ze współczesnymi trendami.

Kawalerzyści słynęli z pasji do dobrego jedzenia i niebanalnych trunków, co stało się naszą myślą przewodnią.

Zapraszam serdecznie – Magdalena Luchetta Łodzińska